حصرى للمستغفرات:طريقتى فى الاسكالوب بانيه ومش حتلاقيها غير هنا وبس

المقادير:

نص ك لحم فيليه شرائح رفيعه

3 بصله مبشوره

ملح وفلفل اسمر

بقسماط مطحون

2-3 بيضه حسب الحاجه

سمن للتحمير

الطريقه:

يتبل اللحم بعصير البصل المبشور والملح والفلفل ويفضل نقعه فى التتبيله طول الليل

توضع حله على النار فيها ماء وعليها مصفاه الومنيوم(حمام بخار)

يرص البصل المبشور فى المصفاه ثم يرص فوقه قطع اللحم المتبله ويغطى عليها

تترك حتى النضج ثم ترفع من على النار لتبرد

يوضع اللحم فى البيض المتبل بفلفل وملح ثم البقسماط على التوالى ويرص فى طبق ويدخل التلاجه حتى يتماسك

البصل المبشور يخلط بالباقى من لبيض والبقسماط ويكون لينا ويكون اقرص

على النار يوضع السمن ويحمر اللحم واقراص البيض(عجه)وتحمر حتى يصير لونها ذهبيا

يقدم باردا او ساخنا مع مكرونه وسلطه والبطاطس المحمره


بالهنا والشفا

تسلم الايادي يا شيف رانيا ما اشاء الله

علي الوصفات

ربنا يكرمك

مبروك التثبيت

نحن نقدر المجهود الشخصي

الله يبارك فيكى يا ايمان ميرسى ليكى

وصفة مميزة تسلمي يا خبيبتي

وشكرا يا ايمان حبيبتي لقيامك بمجهودات انت وجميع المستغفرات وجعله اله في ميزان حسناتكن