برياني صدور دجاج بالعدس الاسود

الوصفه دي من المطبخ الاماراتي ياقمرات

برياني صدور دجاج بالعدس الاسود

ما شاء الله .... تبارك الله ...















المقادير :

اولا : الحشوة
صدور دجاج مقطع شرائح
عدس اسود (مسلوق نصف سلقة )
بصل مقطع اجنحة
ثوم
فلفل اخضر

# اما بالنسبة للبهارات : ( ماجي ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، كركم ، بهارات حب ( مسالة ))

يحمس جميع المقادير مع بعض ،،،،، و يترك خمس دقائق على نار هادية

ثانيا : الارز

نحتاج الى رز ،،، (مسلوق نصف سلقة )
و زعفران و ماء ورد ( يوضع مع بعض ) عشان نحطه فوق زر

ثالثا : و الخطوة الاخيرة ...
يوضع في الجدر ،،،،،، الطبقة الاولى زر و بعدين الطبقة الثانية الحشوة و الطبقة الثالثة الرز ..... الخ ... لين ما يخلص

و بعدين نصب فوقة الزعفران و الماء الورد... و بس

و السموحة منكم ،،،

فعلا تستحقين ان تكوني من المتميزين يا ام يوسف و امل